viernes, 30 de octubre de 2009

Flan de almendra (Thermomix)

 


Han quedado riquísimos, muy suaves y delicados. Aunque si los hubiera puesto un poco más de azúcar no hubiera pasado nada (soy muy golosa, jaja).

La receta es del blog Sa Cuina de Na Roser, pasad a visitarlo que es estupendo!

INGREDIENTES

-5 huevos

-120g de azúcar

-500g de leche semi o entera

-100g de almendra cruda

-Caramelo líquido

PREPARACIÓN

-Poner las almendras en el vaso y triturar unos segundos en velocidad progresiva 5-7-9.

-Hacer la misma operación con el azúcar y echar los huevos y batir 30seg vel. 3.

-Echar la leche y batir 10 seg vel 2 1/2.

-Incorporar las almendras y batir 5 seg, vel 2.

-Echar caramelo líquido en el fondo de las flaneras, rellenar con la mezcla y tapar con film transparente.


-Colocar las flaneras en el varoma, echar 1000g de agua en el vaso, colocar el varoma en su sitio y programar 35 min, varoma, vel 1.

-Sacar las flaneras, quitar el film y desmoldar.

5 comentarios:

  1. Hola Barbara mándame unos cuantos y yo te mando empanada,José luis

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  2. Pues con la cantidad de almendras que tengo este año, ya hare ese flan, que me encantan los flanes, besos

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  3. una delecia de flan...y seguro que buenísimo.
    bexinos wapa y buen finde.

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  4. Mmmmm!!! Hechos para triunfar, apunto la recetita y ya te cuento. saludos

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  5. Pues como te dije, ya los hice, y han salido mmmm!!ricos, ricos. Gracias por tu recetita. (Si quieres puedes ver el resultado en nuertro blog)

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