miércoles, 16 de septiembre de 2009

Tarta de manzana al microondas


Esta receta sé que más de un@ que la va a hacer, porque más fácil imposible.

INGREDIENTES
-3 huevos
-3 manzanas grandes
-250ml de leche
-50gr de mantequilla
-5 cucharadas rasas de harina de maíz Maicena
-150gr de azúcar
-un sobre de levadura royal
-caramelo para el molde, casero o comprado.

PREPARACIÓN
-Caramelizamos un molde (yo con caramelo Royal).
-Se cortan las manzanas peladas en láminas y las ponemos sobre el caramelo.


-Se bate bien el resto de los ingredientes hasta que queden sin grumos y se vierte la mezcla sobre las manzanas.
-Se introduce el molde en el microondas durante 12 minutos, y transcurridos dejamos reposar otros cinco minutos dentro.
-Comprobamos que esté hecha (tiene que haber cuajado) y si no es así, cocer 3-4 minutos más y dejamos reposar otros 5 minutos.

-Podemos dejarla así. Yo le eché canela en polvo y poco de mermelada de melocotón y la puse 4 minutos al grill.


-La saqué, y a los 5 minutos la dí la vuelta, por miedo a que se quedara pegado el caramelo, y me quedó blandita y cremosita.

4 comentarios:

  1. Me parece toda una delicia y mira que yo no me atrevo con el micro nada más que para calentar la leche... tengo que intentarlo. Espero que me salga la mitad de bien que a tí.

    Besos.

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  2. Muchas gracias por el comentario!!!
    De verdad que merece la pena hacerla esta muy rica. Es una mezcla entre flan y tarta de manzana.
    Ya me contarás si te animas qué tal te sale.
    Besitos

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  3. hola barbara visito tu blog por primera vez y me ha encantado y esta tarta se ve estupenda.
    Saludos
    olguis.

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  4. Muchas gracias Olguis, qué ilusión!!!
    Me alegro de que te guste y espero que me visites de ahora en adelante.
    Besitos

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