miércoles, 17 de febrero de 2010

Mermelada de fresa (Thermomix)

INGREDIENTES

-1kg de fresas limpias (yo compre 1,300g)

-750g de azúcar

-El zumo de un limón

-media manzana pelada y en trocitos


PREPARACIÓN

-Limpiar bien las fresas y ponerlas en el vaso de la TMX, echar la manzana a trocitos y rociarlo todo con el zumo de limón. Echar el azúcar e intentar mezclarlo con la espátula. Dejar reposar 30 minutos.

-Triturar todo 10 seg, vel 6, y programar 30min, 100º, vel 3. Tenerlo todo el rato sin el cubilete.

-Cuando termine, pasarla a tarros de cristal, llenarlos hasta arriba y tapar y dejar boca abajo 24 horas para que hagan vacío.

Al principio queda un poco líquida, pero al enfriar queda perfecta de espesor!!!

4 comentarios:

  1. Que buena esta¡¡¡si es que la termomix hace milagros jejee

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  2. Holaaa, ummm, qué rica. Yo la haré dentro de poco, cuando bajen de precio jejej
    Un besooo

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  3. Hola! gracias por visitar mi blog. Me alegro de que te hayan gustado mis brownies.
    Nada para un buen desayuno que unas tostadas de pan casero con una buena mermelada, también casera, verdad?
    bs!
    Eva
    Ma Petite Boulangerie

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  4. Gracias chicas por vuestros comentarios!!!
    Yo la verdad es que estoy encantada con la Thermomix. Todos los días desayuno mis tostadas con mermelada casera de melocotón, de fresa, de naranja,... Tengo que probar la de kiwi, y entre esto y los bizcochitos que hago los domingos empiezo las mañanas con energía, jaja.
    Un besote

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