Pechuga de pollo a la miel (Thermomix)

Esta receta es de revista Thermomix Magazine, y la verdad es que salió riquísima!!!

INGREDIENTES (para 2 personas, plato único)

-500g de pechuga de pollo en dados

-75g de almendras

-100g de miel

-50g de aceite de oliva

-100g de vino blanco

-200g de caldo de pollo (yo 200g de agua + pastilla de caldo de pollo)

-100g de cebolla

-140g de cintas al huevo

PREPARACIÓN

-Cocer la pasta. Para ello poner 800g de agua en el vaso, aceite, sal, y programar 7min, 100º, vel 1.

-Echar la pasta por el bocal y programar 8min, 100º, velocidad cuchara. Pasar por agua fría y reservar.

-Poner en el vaso las avellanas y programar 5seg, vel 5-10. Reservar

-Poner la cebolla en trozos y programar 5seg, vel 5. Bajar los restos y programar 7min, varoma, vel 2.

-Añadir el pollo salpimentado, el vino blanco y el caldo. Programar 10 min, varoma, giro a la izda, velocidad cuchara.

-Añadir a través del bocal las avellanas molidas y la miel. Programar 3min, varoma, giro a la izda, velocidad cuchara.

-Servir acompañado de la pasta, espolvoreada con parmesano rayado.